Es Kuwut merupakan minuman khas Bali yang segar dan nikmat untuk dinikmati di cuaca panas. Es ini terbuat dari campuran buah segar, santan, dan gula merah yang memberikan rasa manis dan gurih yang unik. Berikut ini adalah cara membuat Es Kuwut yang lezat dan menyegarkan:
Daftar Isi
- **Bahan-bahan yang Diperlukan:**
- **Langkah-langkah Pembuatan:**
- **Tips Tambahan:**
**Bahan-bahan yang Diperlukan:**
- 200 ml santan segar
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 2 gelas air matang
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- Secubit garam
- Buah-buahan segar (nanas, jeruk, kedondong, dll.)
- Es batu secukupnya
**Langkah-langkah Pembuatan:**
- Memasak Santan dan Gula Merah
- Penyajian Es Kuwut
- Hiasan dan Penyajian
Pertama-tama, panaskan santan segar dalam panci beserta dengan gula merah, serai, daun pandan, dan garam. Aduk merata hingga gula merah larut dan santan mendidih.
Siapkan gelas saji, masukkan potongan buah-buahan segar ke dalamnya. Tuang campuran santan dan gula merah yang sudah matang ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya.
Hias es kuwut dengan daun mint atau potongan buah segar untuk membuat tampilan lebih menarik. Sajikan es kuwut dalam keadaan dingin untuk sensasi segar yang maksimal.
**Tips Tambahan:**
Jika kamu suka dengan rasa yang lebih manis, tambahkan gula merah sesuai selera. Kamu juga bisa menyesuaikan jenis buah-buahan yang digunakan sesuai dengan preferensi masing-masing. Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan santan segar untuk hasil yang lebih lezat.
Dengan menggunakan resep di atas, kamu bisa membuat Es Kuwut sendiri di rumah dengan mudah. Es Kuwut adalah minuman yang cocok dinikmati saat cuaca panas dan bisa menjadi hidangan penutup yang menyegarkan setelah makan. Selamat mencoba!