Mau membuat brownies yang lezat dan mudah? Yuk coba resep brownies kukus berikut ini! Brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan mudah dipadukan dengan berbagai topping. Simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Daftar Isi
- Bahan-Bahan:
- Langkah 1: Mencairkan Dark Chocolate dan Mentega
- Langkah 2: Membuat Adonan Brownies
- Langkah 3: Mengukus Adonan
- Langkah 4: Penyelesaian dan Penyajian
Bahan-Bahan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
Langkah 1: Mencairkan Dark Chocolate dan Mentega
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencairkan dark chocolate dan mentega. Caranya, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga semua bahan meleleh dan tercampur dengan sempurna.
Langkah 2: Membuat Adonan Brownies
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan campuran dark chocolate dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3: Mengukus Adonan
Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panaskan kukusan, lalu kukus adonan brownies selama 30-40 menit hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
Langkah 4: Penyelesaian dan Penyajian
Setelah matang, angkat brownies dari kukusan dan dinginkan sejenak. Potong-potong brownies kukus sesuai selera, dan sajikan. Brownies kukus siap dinikmati sebagai camilan lezat untuk keluarga.
Demikianlah cara membuat brownies kukus yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!