Siapa yang bisa menolak sepotong brownies lumer yang lezat dan menggoda? Brownies lumer merupakan salah satu kue yang sangat disukai karena teksturnya yang lembut serta rasa coklat yang kaya. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah lengkap untuk membuat brownies lumer yang sempurna, mulai dari bahan yang dibutuhkan hingga tahap pembuatan.
Daftar Isi
- Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Langkah-langkah Pembuatan:
- Tips Tambahan:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 200 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond, cincang kasar
Langkah-langkah Pembuatan:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega: Lelehkan dark chocolate dan mentega dengan cara double boiler. Panaskan air dalam panci, kemudian letakkan mangkuk heatproof di atas panci tersebut.
- Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga telur dan gula tercampur sempurna.
- Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, tuangkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan coklat secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Terakhir, tambahkan kacang almond cincang ke dalam adonan brownies dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas kertas roti dan ratakan permukaannya.
- Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit.
- Setelah matang, dinginkan brownies sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Tips Tambahan:
Jika Anda ingin menambahkan variasi pada brownies lumer, Anda dapat mencoba menambahkan selai kacang, potongan almond, atau coklat chip ke dalam adonan sebelum dipanggang. Anda juga bisa menyajikan brownies dengan taburan gula halus atau es krim vanila untuk menambah kenikmatannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menambahkan sentuhan kreativitas Anda sendiri, Anda akan berhasil membuat brownies lumer yang lezat dan sempurna. Selamat mencoba!
Setelah mencoba resep ini, jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dalam membuat brownies lumer di kolom komentar di bawah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari cara membuat brownies lumer yang lezat.