Masakan Telur Dadar Padang merupakan salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas yang lezat. Telur dadar ini biasanya disajikan sebagai teman makan nasi padang atau sebagai lauk pendamping. Berikut adalah cara membuat Telur Dadar Padang yang enak dan lezat:
Daftar Isi
- Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Cara Membuat Telur Dadar Padang:
- Penyajian Telur Dadar Padang:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat Telur Dadar Padang:
1. Telur ayam
2. Bawang merah
3. Bawang putih
4. Cabai merah besar
5. Daun bawang
6. Daun seledri
7. Garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
8. Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Telur Dadar Padang:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Telur Dadar Padang:
1. Persiapkan Bahan
Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Kemudian iris halus bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang, dan daun seledri.
2. Kocok Telur
Kocok telur ayam dalam sebuah wadah hingga tercampur dengan merata.
3. Tumis Bumbu
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan Telur
Setelah bumbu harum, tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
5. Tambahkan Bumbu
Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam telur.
6. Masukkan Daun Bawang dan Daun Seledri
Terakhir, tambahkan daun bawang dan daun seledri yang telah diiris halus. Aduk rata sebentar dan angkat dari wajan.
7. Sajikan
Angkat telur dadar padang dan sajikan selagi hangat sebagai teman makan nasi padang atau sebagai lauk pendamping.
Penyajian Telur Dadar Padang:
Untuk penyajian terbaik, Telur Dadar Padang dapat disajikan panas sebagai teman nasi padang dengan sambal dan irisan timun. Rasakan rasa gurih dan pedas yang lezat dari Telur Dadar Padang homemade ini.
Demikianlah cara membuat Telur Dadar Padang yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah!