Bakwan merupakan salah satu camilan favorit yang sering dijumpai di berbagai kesempatan seperti acara arisan, pesta ulang tahun, atau bahkan sebagai menu sarapan di pagi hari. Bakwan yang renyah dan gurih ini bisa menjadi pilihan camilan yang pas untuk menemani waktu santai Anda. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakwan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah praktis untuk membuat bakwan yang lezat.
Daftar Isi
- Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Cara Membuat Bakwan:
- 1. Siapkan Bahan-Bahan
- 2. Campurkan Tepung Terigu, Telur, Merica Bubuk, dan Garam
- 3. Tambahkan Air Secukupnya
- 4. Masukkan Sayuran dan Daun Bawang ke Dalam Adonan
- 5. Panaskan Minyak dalam Wajan
- 6. Goreng Adonan Bakwan
- 7. Tiriskan Bakwan
- 8. Sajikan Bakwan
- Penyajian
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 100 gram wortel, diiris halus
- 100 gram kubis, diiris halus
- 100 gram tauge
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bakwan:
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan. Pastikan semua bahan sudah diiris halus dan siap untuk digunakan.
2. Campurkan Tepung Terigu, Telur, Merica Bubuk, dan Garam
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Air Secukupnya
Selanjutnya, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang agak kental. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer.
4. Masukkan Sayuran dan Daun Bawang ke Dalam Adonan
Selanjutnya, masukkan wortel, kubis, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata hingga sayuran tercampur merata dalam adonan.
5. Panaskan Minyak dalam Wajan
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng adonan bakwan.
6. Goreng Adonan Bakwan
Setelah minyak panas, ambil satu sendok adonan bakwan lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Tiriskan Bakwan
Setelah matang, angkat bakwan dan tiriskan dari minyak dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
8. Sajikan Bakwan
Bakwan siap disajikan selagi hangat. Hidangkan bakwan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.
Penyajian
Bakwan bisa disajikan sebagai camilan yang lezat di berbagai kesempatan. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau daging cincang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Demikianlah cara membuat bakwan yang gurih dan nikmat. Semoga dengan resep dan langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakwan sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!