Apakah Anda penggemar makanan gurih dan renyah? Peyek kacang bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Peyek kacang merupakan camilan yang lezat dan nikmat, cocok untuk disantap saat ngopi atau sekedar ngemil di tengah hari. Berikut ini kami akan membagikan resep lengkap peyek kacang renyah gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Daftar Isi
- Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Langkah-Langkah Pembuatan Peyek Kacang:
- Penyajian Peyek Kacang:
- Tips:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram kacang tanah, sangrai
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan Peyek Kacang:
- Membuat Adonan: Campur tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir, dan penyedap rasa dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Menambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu encer.
- Menambahkan Kacang Tanah: Masukkan kacang tanah yang sudah disangrai ke dalam adonan. Aduk hingga kacang tertutup rata dengan adonan.
- Menambahkan Telur: Tambahkan telur kocok lepas ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
- Membentuk Peyek: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan dengan sendok dan letakkan di atas minyak panas. Tipis-tipis agar menghasilkan peyek yang renyah.
- Menunggu Matang: Goreng peyek hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siap Disajikan: Peyek kacang renyah gurih siap disantap. Nikmati sebagai camilan di waktu luang Anda.
Penyajian Peyek Kacang:
Untuk menyajikan peyek kacang renyah gurih, Anda dapat menaruhnya dalam toples kaca yang kedap udara sehingga tetap renyah. Peyek kacang juga dapat disajikan sebagai pelengkap makan nasi atau bubur. Tambahan irisan cabai rawit bisa menambah sensasi pedas dan nikmat saat menikmati peyek kacang.
Tips:
- Pilih Kacang Tanah Berkualitas: Pastikan kacang tanah yang Anda gunakan berkualitas baik, tanpa kulit dan telah disangrai dengan sempurna.
- Konsistensi Adonan: Pastikan konsistensi adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental, hal ini akan mempengaruhi tekstur peyek kacang yang dihasilkan.
- Penyimpanan: Jika ingin menyimpan peyek kacang agar tetap renyah, pastikan untuk meletakkannya di dalam toples kedap udara dan hindari paparan udara langsung.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat peyek kacang renyah gurih sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Camilan ini cocok disantap saat bersantai di rumah, atau bisa juga dijadikan sebagai oleh-oleh untuk kerabat dan keluarga. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat peyek kacang sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan lezat ini!