Apakah Anda penggemar makanan pedas? Jika ya, Anda mungkin pernah mendengar tentang ceker mercon. Ceker mercon adalah makanan pedas yang terbuat dari ceker ayam yang disajikan dengan bumbu pedas mercon yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ceker mercon sendiri di rumah, berikut ini adalah panduan lengkapnya. Simak baik-baik ya!
Daftar Isi
- Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Langkah-langkah Pembuatan:
- Tips Tambahan:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram ceker ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Ceker Ayam
Bersihkan ceker ayam dengan air matang dan jeruk nipis. Potong-potong ceker ayam sesuai selera.
2. Rebus Ceker Ayam
Rebus ceker ayam yang telah dipotong-potong dengan air, daun salam, serai, garam, dan gula hingga ceker empuk. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng Ceker Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ceker ayam hingga kecoklatan dan renyah. Tiriskan.
4. Sajikan Ceker Mercon
Sajikan ceker ayam goreng dengan bumbu mercon pedas di atasnya. Ceker mercon siap untuk dinikmati.
Tips Tambahan:
- Pastikan ceker ayam telah direbus terlebih dahulu sebelum digoreng untuk memastikan ceker menjadi empuk.
- Anda dapat menambahkan bawang goreng sebagai topping untuk menambah cita rasa.
- Untuk bumbu mercon, Anda dapat menggunakan sambal botol atau sambal pedas sesuai selera.
Demikianlah cara membuat ceker mercon yang pedas dan lezat. Selamat mencoba di rumah dan rasakan sensasi pedasnya!